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张家界有哪些特产商品呢?

发布时间:2013-06-26 20:10:45 编辑: 张家界祥子 访问:
张家界有哪些值得选择的特色产品呢?
 
很多朋友旅游回去都想为亲朋好友带点礼品,不然回去两手空空也无颜面对江东父老,可是一出手就买到了质次价高的伪劣产品的经历让很多游客都心有余悸。因此,一提到购物,现在的很多游客都心里嘀咕,你不会拿回扣吧?放心吧,这里讲的购物和常规团进的那些购物店有很大区别,都是张家界货真价实的地地道道的毫不掺假的特色物品。具体来说,张家界驴友俱乐部推荐以下九大产品,是游客必须品尝或带回去馈赠亲友的珍品。
 
1、石耳 :又名岩耳,生长在武陵源景区砂岩绝壁上。因为生长稀少,采摘困难,因此极为珍贵,旧时被土司王列为贡品。其品性细嫩,入口爽滑,有去热清火之效。特级石耳市场价1000多元一斤,一般的也要四五百左右,著名吃法是石耳炖土鸡,石耳炒肉丝等。
 
2、葛粉 :也称葛根粉,生长于张家界深山老林之中。富含葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,有美容解酒防衰老的功效,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。葛粉根据成品的顺序不同分为头道葛,二道葛等,价格有较大区别,用开水冲泡生津止渴,还可以做成土家名菜葛粉炒腊肉,煎葛巴等。
 
3、土家腊肉 :土家腊肉与其他腊肉的主要区别是制作工序不同,做出来的腊肉看着发黑,但是洗干净之后黄金透亮,炒时香味远播,吃起来肥而不腻,勾人食欲,因此在全世界颇具盛名。炒菜主要有腊肉炒葛粉、山椒炒腊肉、如果与蕨菜、山笋等炖火锅同样让人食欲满腹。
 
4、高山云雾茶:高山云雾茶的正宗产地位于核心景区内乌龙寨旅馆村的背面—天子山茶园,这里海拔900多米,生态条件优越,空气清新,终年云雾缭绕,气候温和,土壤富含有机质。远离任何污染,非常适宜茶树生长。茶园共有上千亩,这里的高山云雾茶远销海内外,其中特级茶上万元一斤。界景区内居民部分以采茶为生,自行制作,偶尔有出售的,价格在50元左右一两。高山云雾茶的功效为降三高,高血压、高血脂、高血糖。味道淡苦,泡出的茶水色青绿,一般低血压的人不适宜饮用。
 
5、茅岩莓茶:又名土家甘露,也俗称长寿藤、灵芝草。只生长在张家界海拔800~1300米云凝雾绕的张家界原始红砂岩中的一种珍稀物种,其环境不受任何污染。茅岩莓茶的药用保健功效是任何茶叶无法比拟的。茅岩莓的活性黄酮能杀灭细菌,沏泡一星期仍可饮用;用茅岩莓送服中西药,可辅助发挥更好的效果,茅岩莓的三大特殊功效是保护眼睛视力、清除自由基,抗衰老、保护肝脏。
 
6、蕨菜:喜生于浅山区向阳地块,多分布于林间、山野、松林内,是无任何污染的绿色菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是土家族难得的上乘饭菜。做法有清炒蕨菜、腊肉炖蕨菜火锅等。
 
7、姜糖 :姜糖是生姜和红糖混合熬制而成。生姜性味辛温,入肺、胃、脾经,主要作用是散寒、止呕、开痰,能够治疗风寒感冒,还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道。因此,患有感冒或容易晕车的人,最好身边常备些姜糖,可以起到很好的缓解作用。因为张家界多山潮湿,因此,养成了这里的人民制作姜糖、吃姜糖的习俗。
 
8、土家三下锅:传明代嘉靖年间,朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭,恰好赶上年关,为不误军机,土司王下令提前—天过年,将土家族爱吃的年夜菜一锅煮,叫吃“合菜”,以后演变成“三下锅”。如今张家界的三下锅多为肥肠、猪肚、核桃肉、猪舌等选其中二、三样经过本地的土厨师特殊加工成干锅或者是火锅。此菜虽好吃,但在张家界酒店里面一般是见不到这道菜的,只有在当地人出入的一些小餐馆里才有得吃。
 
9、土家银饰:张家界的深山中埋葬着一种珍贵的鸡窝银矿石,同时由于历代土司明文规银及银制品只许流进不能流出,因此,造就了土家儿女盛行银饰的习俗。也就派生出了众多的银作坊。其中最出名的是老寨贡银,它们的提炼和工艺技术远远超过了其他作坊,特别是独创的拉丝工艺,更是其他作坊所无法完成的。因此,这里成了历代土司打造贡银的地方,也是土家女孩打造嫁妆的首选地。
 

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